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刘崑; 苗淑荣; 闫微; 任亚楠; 申思瑶;
辽宁医学院食品科学与工程学院;
辽宁锦州;
121001;
上海天鹞医疗科技有限公司;
上海;
200010;
胡萝卜汁; 番茄汁; 酸奶;
机译:番茄汁中的类胡萝卜素和番茄红素的分析及其在番茄汁中的保留
机译:紫罗勒提取物(Ocimum basilicum L.)对凝固型酸奶化学成分,流变学和抗氧化活性的影响
机译:苹果渣对凝固型酸奶的质地,流变学和微观结构的影响
机译:用抗凝血剂EDTA对电阻抗光谱法对抗凝血剂EDTA抗凝固型抗凝固型抗凝血的初步研究
机译:在高压下生产酸奶:对发酵过程和酸奶特性的影响=在高压下的酸奶生产= o:发酵过程中的效果和酸奶特性
机译:绿茶粉补充剂可增强凝固型酸奶的发酵和抗氧化活性
机译:热变性乳清的行为:酸奶制作过程中酪乳蛋白质聚集体及其对凝固型酸奶性质的影响
机译:新型类胡萝卜素羟化酶用于植物的工程类胡萝卜素代谢。
机译:用于生产层压软包装的纸张,特别是用于液体食品的纸张,例如长寿命牛奶,新鲜牛奶,果汁,矿泉水,酸奶浓缩番茄汁,葡萄酒和饮料。
机译:胡萝卜提取物或酸奶的酸奶
机译:用胡萝卜浆制造类似酸奶的食品的过程以及通过实施该过程而获得的类似酸奶的食品的制造过程。
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