不同蜂蜜中果糖·葡糖糖和蔗糖含量的测定

著录项

• 来源
  《安徽农业科学》 |2010年第30期|17182-17183|共2页
• 作者

  盛文胜; 江军山; 王训斌; 李树岚; 万丹;

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• 作者单位

  江西省食品发酵研究所;

  江西宜春;

  336000;

  江西省食品发酵研究所;

  江西宜春;

  336000;

  江西省食品发酵研究所;

  江西宜春;

  336000;

  国家蜂产品加工技术研发分中心;

  江西南昌;

  330100;

  国家蜂产品加工技术研发分中心;

  江西南昌;

  330100;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 甘蔗;
• 关键词

  蜂蜜; 果糖; 葡萄糖; 果糖含量和葡萄糖含量的比值;