肌纤维组织学特性与肌肉品质的关系

著录项

• 来源
  《安徽农业科学》 |2006年第22期|5872-58735878|共3页
• 作者

  秦召; 康相涛; 李国喜;

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• 作者单位

  河南农业大学牧医工程学院;

  河南郑州;

  450002;

  河南农业大学牧医工程学院;

  河南郑州;

  450002;

  河南农业大学牧医工程学院;

  河南郑州;

  450002;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂;
• 关键词

  肌纤维直径; 肌纤维密度; 肌纤维类型; 肌纤维比例; 肌节长度; 组织学特性;