水稻脂肪氧化酶研究进展

著录项

• 来源
  《安徽农业科学》 |2005年第1期|126-127141|共3页
• 作者

  高山; 张瑛; 宋美; 吴跃进; 陈素生;

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• 作者单位

  宁夏大学农学院;

  宁夏;

  银川;

  750021;

  安徽省农业科学院水稻遗传育种重点实验室;

  安徽;

  合肥;

  230031;

  安徽省农业科学院水稻遗传育种重点实验室;

  安徽;

  合肥;

  230031;

  中国科学院离子束生物工程实验室安徽;

  合肥;

  230031;

  中国科学院离子束生物工程实验室安徽;

  合肥;

  230031;

  中国科学院离子束生物工程实验室安徽;

  合肥;

  230031;

  宁夏大学农学院;

  宁夏;

  银川;

  750021;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 稻;
• 关键词

  水稻; 储藏; 陈化变质; 脂肪氧化酶; 检测技术;