不同灭菌条件对草菇生长及出菇的影响

李正鹏; 黄迅; 余昌霞; 陈明杰; 李魁印

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不同灭菌条件对草菇生长及出菇的影响

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[目的]研究不同灭菌条件对草菇生长及出菇的影响,以期指导草菇熟料工厂化栽培.[方法]研究不同灭菌条件下菌袋污染数量、满袋时间、现蕾时间、菇蕾密度和出菇产量.[结果]仅100℃灭菌1.0 h和121℃灭菌0.5 h 2个条件出现部分污染.与对照相比,不同条件的满袋时间相差较小,集中在7～8 d长满菌袋或菌床;现蕾时间差别较大,对照仅需3 d即可现蕾,14组灭菌条件需要7～10 d,比对照至少延长4d.不同灭菌条件处理与对照配方相比,产量差别较大.灭菌处理方式产量基本集中在第二潮,第一潮产量较少.100℃ 灭菌5.0 h的处理产量显著高于其他条件,两潮总产量几乎是对照的2倍.不同处理条件菇蕾密度差别较大,密度与产量间无相关性.[结论]该研究为草菇熟料工厂化栽培奠定基础.

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来源
《安徽农业科学》|2019年第4期|60-62|共3页
作者
李正鹏; 黄迅; 余昌霞; 陈明杰; 李魁印;
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作者单位

上海市农业科学院食用菌研究所,国家食用菌工程技术研究中心,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海201403;

上海市农业科学院食用菌研究所,国家食用菌工程技术研究中心,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海201403;

安顺学院,贵州安顺561000;

上海市农业科学院食用菌研究所,国家食用菌工程技术研究中心,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海201403;

上海市农业科学院食用菌研究所,国家食用菌工程技术研究中心,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海201403;

安顺学院,贵州安顺561000;

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正文语种 chi
中图分类草菇;
关键词
草菇; 灭菌; 产量;

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