超声波协同酶法提取黄山贡菊总黄酮及其抗氧化活性

史建俊; 李伟伟; 王免; 李秀秀; 庄雪燕

首页> 中文期刊> 《安徽农业科学》 >超声波协同酶法提取黄山贡菊总黄酮及其抗氧化活性

超声波协同酶法提取黄山贡菊总黄酮及其抗氧化活性

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

[目的]黄山贡菊总黄酮(total flavonoids from Huangshan Gongju,HGTF)提取工艺优化和抗氧化活性测定.[方法]以HGTF提取率为指标,采用单因素和正交试验优化超声波协同酶法提取HGTF工艺.通过自由基清除试验评价HGTF的抗氧化活性.[结果]HGTF的最佳提取条件为酶解时间20 min、复合酶质量分数0.1％、纤维素酶和果胶酶配比1:1、乙醇浓度60％、料液比1:20(g:mL)、超声时间40 min、超声功率280 W、超声温度50℃,HGTF提取率为2.78％.抗氧化活性试验结果表明,HGTF溶液对DPPH·、·OH和O2·-的清除率较高,分别为90.47％(0.05 mg/mL)、73.44％(0.10 mg/mL)和78.73％(0.10 mg/mL).[结论]复合酶解后超声波提取HGTF条件温和、提取率高.该研究为HGTF的应用提供参考依据.

著录项

来源
《安徽农业科学》 |2020年第24期|174-177180|共5页
作者
史建俊; 李伟伟; 王免; 李秀秀; 庄雪燕;
展开▼
作者单位

黄山学院化学化工学院安徽黄山245041;

黄山学院化学化工学院安徽黄山245041;

黄山学院化学化工学院安徽黄山245041;

黄山学院化学化工学院安徽黄山245041;

黄山学院化学化工学院安徽黄山245041;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类有效成分的分离与提取;
关键词
黄山贡菊; 总黄酮; 超声波协同酶法; 抗氧化活性;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 雪莲果叶总黄酮超声波辅助酶法提取工艺优化及抗氧化活性研究 [J] . 戢得蓉 ,刘松奇 ,熊坤艳 . 食品与机械 . 2021,第002期
2. 表面活性剂协同超声波酶法提取三七花总皂苷工艺优化及抗氧化活性研究 [J] . 陈红惠 ,TARUN BELWAL ,李刚凤 . 食品与发酵工业 . 2020,第020期
3. 超声波协同酶法提取南瓜多糖及其体外抗氧化活性研究 [J] . 苗敬芝 ,董玉玮 ,陈尚龙 . 徐州工程学院学报（自然科学版） . 2017,第003期
4. 超声波协同酶法提取菝葜中总黄酮工艺参数优化 [J] . 曾承露 ,陈慈航 ,黄庶识 . 广西科学 . 2017,第004期
5. 超声波协同酶法提取芹菜中总黄酮的工艺优化 [J] . 张翔宇 ,谭兴和 ,蔡文 . 中国酿造 . 2015,第001期
6. 超声波协同酶法提取茶多酚工艺的研究 [C] . Xiong Zhiyong ,熊志勇 ,Chen Huijun . 第二届糖业科技与发展高峰论坛 . 2015
7. 广金钱草总黄酮纯化工艺优化及总黄酮提取物的抗氧化活性、定性和定量研究 [A] . 郭盼盼 . 2015

超声波协同酶法提取黄山贡菊总黄酮及其抗氧化活性

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅