传统硫熏加工与现代微波加工滁菊质量比较

张玲; 王德群; 王晴晴

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传统硫熏加工与现代微波加工滁菊质量比较

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目的通过对硫熏加工滁菊和微波加工滁菊中主要化学成分进行比较,为滁菊的合理加工方法提供依据。方法以挥发油、总黄酮、绿原酸及二氧化硫残留量为检测指标,对两种方法加工的滁菊的主要化学成分进行比较分析。结果硫熏滁菊中挥发油、绿原酸含量均高于微波滁菊;硫熏滁菊中总黄酮的含量略低于微波滁菊;硫熏滁菊的薄层色谱斑点数与微波滁菊中斑点数相同,但大多数斑点的面积和颜色强度均高于微波滁菊;硫熏滁菊中二氧化硫残留量符合中药材中二氧化硫残留量的规定。结论硫熏加工方法更好地保存了滁菊的有效化学成分,传统加工方法具有一定的优越性。

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来源
《安徽中医药大学学报》 |2011年第1期|69-71|共3页
作者
张玲; 王德群; 王晴晴;
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作者单位

安徽中医学院药学院现代中药安徽省重点实验室;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类有效成分的分离与提取;
关键词
滁菊; 硫熏加工; 微波加工; 挥发油; 总黄酮; 绿原酸; 二氧化硫;

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