薇菜繁殖及加工技术研究现状

董然; 孙晓丹; 王克凤; 李春鹏; 钱英; 孙晨

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薇菜(Osmunda japonica Thunb.)为我国珍贵山珍野菜,营养丰富、药食兼用,具有很好的开发利用价值.综述薇菜繁殖技术研究现状,包括孢子繁殖、组织培养及移栽繁殖技术等.结果显示:薇菜孢子繁殖研究大多集中在孢子繁殖温度、光照、湿度、时间、密度和土壤条件等方面;利用薇菜孢子进行组织培养具有萌发率较高、生长质地均一、长势良好等优点,但目前仍处于摸索阶段;概述薇菜栽培管理、采收及生产加工与开发利用的研究情况;展望薇菜研究与应用前景.

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来源
《北华大学学报：自然科学版》 |2018年第1期|24-28|共5页
作者
董然; 孙晓丹; 王克凤; 李春鹏; 钱英; 孙晨;
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作者单位

长春科技学院长白山生态资源开发工程研究中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类野生蔬菜;
关键词
薇菜; 繁殖技术; 加工技术; 研究进展;

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