服药前后半小时为何不吃水果

彭永强

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服药前后半小时为何不吃水果

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很多人吃药时，为冲淡药物苦味、涩味等不适口味，常喜欢用药后吃些水果来调节口感。其实，这是一种很不科学的做法。患者服药前后半小时内，最好不要食用水果，因为有的水果中可能含有与药物发生化学反应物质，从而使药效降低。某些水果含有一种鞣质成分，这在青涩水果中存在较多，譬如未熟透柿子、苹果、杏等，尽管这些物质是天然植物成分，但很容易与药物发生化学反应，导致药物在人体内聚集沉淀，溶解度变小，从而造成药效降低。更有甚者，一些药物和水果中成分发生反应后会产生有毒物质，严重损害人的健康。

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来源
《开卷有益：求医问药》 |2017年第7期|45-45|共1页
作者
彭永强;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食物营养与食物化学;
关键词
水果; 服药; 反应物质; 天然植物成分; 药效降低; 鞣质成分; 化学反应; 有毒物质;

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