玉米脂肪氧化酶缺失种质耐储藏特性的研究

著录项

• 来源
  《中国粮油学报》 |2006年第6期|143-146|共4页
• 作者

  李金库; 王玉娟; 张瑛; 刘正; 吴跃进; 余增亮;

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• 作者单位

  中国科学院离子束生物工程学重点实验室;

  合肥;

  230031;

  中国科学院离子束生物工程学重点实验室;

  合肥;

  230031;

  中国科学院离子束生物工程学重点实验室;

  合肥;

  230031;

  安徽科技学院;

  凤阳;

  233100;

  中国科学院离子束生物工程学重点实验室;

  合肥;

  230031;

  中国科学院离子束生物工程学重点实验室;

  合肥;

  230031;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  脂肪氧化酶; 人工加速陈化; 种子劣变; 耐储藏;