黑花生衣色素与H2O2相互作用机制的研究

刘贵忠; 李元磊

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黑花生衣色素与H2O2相互作用机制的研究

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为研究黑花生内衣色素清除氧自由基的能力,对浓度为0.025 g/L、0.016 g/L、0.0125 g/L的黑花生内衣色素溶液分别依次加入10～50μL的H2 O2进行紫外——可见吸收光谱扫描.结果表明:黑花生内衣色素具有清除氧自由基的能力,黑花生内衣色素与H2 O2相互作用的kd值为1.10×10-2 g/L.

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来源
《德州学院学报》 |2015年第6期|41-44|共4页
作者
刘贵忠; 李元磊;
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作者单位

德州学院物理与电子信息学院,山东德州 253023;

德州学院物理与电子信息学院,山东德州 253023;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类应用物理学;
关键词
黑花生衣色素; 紫外可见吸收光谱; 结合常数;

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