液相色谱质谱联用法测定牛奶中氯霉素的不确定度

熊慧霞; 张蕤; 芦燕妮; 薛红波

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液相色谱质谱联用法测定牛奶中氯霉素的不确定度

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目的评定液相色谱质谱联用法测定牛奶中氯霉素的不确定度。方法根据GB/T 20756-2006《可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定》,采用液相色谱-串联质谱法测定牛奶中氯霉素残留量,分析不确定度的来源并对其进行量化。结果样品中氯霉素含量为5.1837μg/kg,取k=2,得到扩展不确定度为0.67938μg/kg,其结果可表示为(5.1837±0.67938)μg/kg。结论影响检测结果不确定度的主要因素是标准储备液以及标准曲线各点的配制。

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来源
《食品安全质量检测学报》 |2020年第21期|7921-7926|共6页
作者
熊慧霞; 张蕤; 芦燕妮; 薛红波;
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作者单位

山西省疾病预防控制中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
液相色谱-串联质谱法; 氯霉素; 不确定度;

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