目的荧光检测是食品安全标准体系中的常用分析方法,为简化日常检验、标准研发中的工作流程,建立荧光检测食品标准数据库。方法对我国现行标准体系中,采用荧光方法的标准进行系统梳理、整合及本地存储,通过C#开发语言、Framework NET 4.2以及Visual Studio 2010开发平台进行了数据库的搭建。结果建成了中国荧光检测食品标准数据库,迄今收集到303条相关物质的信息,随着标准体系发展以上内容将同步更新。结论该数据库可为一线检验人员以及标准研发人员提供快速、一站式的荧光检测分析信息服务。
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