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重要危害因子单克隆抗体的制备及其食品安全快速检测技术应用

         

摘要

cqvip:食品潜在污染物种类繁多,发展简便、快速、高灵敏、低成本的检测方法是保障食品安全的根本途径。基于单克隆抗体的各类免疫分析技术是现代食品安全快速检测技术发展的主要方向之一。因此,高活性单克隆抗体的制备及其应用自然为众多研究者所关注。

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