星级饭店员工流失现状及对策研究——以绍兴市星级饭店为例

牛自成; 李晓杨

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星级饭店员工流失现状及对策研究——以绍兴市星级饭店为例

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当前中国星级饭店员工流失率一直居高不下,导致饭店服务质量下降、人力资源成本提高,饭店业务最终受损。造成饭店员工流失的具体原因主要包括员工发展缺少职业规划、员工培养轻素养重技能、薪酬体系不合理、社会传统意识及员工自身原因。针对这一现状,以具有代表性的城市绍兴为案例地,从企业、员工、社会等多角度出发,提出具体解决措施,有利于促进绍兴市乃至中国星级饭店既好又快发展。

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来源
《海南开放大学学报》 |2014年第2期|66-70|共5页
作者
牛自成; 李晓杨;
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作者单位

宣城职业技术学院旅游商贸系;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类人事管理;服务业;
关键词
中国星级饭店; 人力资源; 员工流失; 措施; 绍兴;

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