射干总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性研究

王倩; 康钰溥; 杨利博; 王乃泽; 赵敏; 武玉翠

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射干总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性研究

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采用超声辅助提取射干总黄酮,在单因素试验的基础上,采用正交试验设计,对射干总黄酮提取工艺进行优化;然后,采用优化后的工艺对射干不同部位(须根、主根、花梗、叶、花、茎)的总黄酮进行提取,通过DPPH自由基清除率和ABTS+自由基清除率2个指标对射干不同部位提取物的抗氧化能力进行了比较。结果表明:射干总黄酮超声提取的最佳工艺条件为乙醇浓度60%、液料比1∶20、提取温度70℃、超声波功率80 W,该提取条件下射干不同部位的总黄酮含量具有显著差异,其中叶的总黄酮含量最高、茎的总黄酮含量相对较低。射干不同部位提取物对DPPH和ABTS+自由基的清除能力存在着一定差异,其中,花梗提取物对DPPH自由基的清除能力最强,IC50为0.48 mg/mL;须根和叶提取物对ABTS+自由基的清除作用较好,清除率分别为97.98%和96.90%。射干总黄酮含量与其抗氧化活性的相关性分析结果显示,射干总黄酮含量与其DPPH自由基的清除能力相关不显著,但与ABTS+自由基的清除能力呈极显著正相关。

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来源
《河北农业科学》 |2022年第5期|102-108|共7页
作者
王倩; 康钰溥; 杨利博; 王乃泽; 赵敏; 武玉翠;
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作者单位

河北工程大学园林与生态工程学院;

河北交通职业技术学院;

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正文语种 chi
中图分类小麦;
关键词
射干; 超声辅助提取; 总黄酮; 抗氧化; 正交试验;

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