黑曲霉9813X8株的选育及其固态发酵条件的优化研究

刘颖

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黑曲霉9813X8株的选育及其固态发酵条件的优化研究

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从自然界中分离出的黑曲霉9813株经诱变处理,获得一株高产纤维素酶的9813X8突变株.对9813X8株固态发酵产纤维素酶、半纤维素酶及果胶酶的优化条件进行了研究.通过综合评分的决策方法分析表明,黑曲霉9813X8株的产酶优化条件为:稻草与麸皮的比例1:1,料水比1:2,氮源是1.0% 硫酸铵和1.0% 豆饼,培养基起始pH值3.2～3.5,250 ml三角瓶中装培养基5～10 g,培养时间48～60 h;用0.2 mol/L、pH4.8的醋酸缓冲液室温下浸提3 h,所得粗酶液活性最高.

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来源
《黑龙江八一农垦大学学报》 |2000年第4期|61-65|共5页
作者
刘颖;
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作者单位

黑龙江八一农垦大学食品工程系;

密山;

158308;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类病原细菌;
关键词
黑曲霉; 选育; 固态发酵; 优化条件;

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