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绣球菌化学成分、人工栽培和液体发酵研究进展

         

摘要

绣球菌是一种珍贵的食药用菌,具有抗肿瘤、增强免疫力、抗氧化、抗衰老等多种生物活性,广泛用于保健品和化妆品领域,市场前景广阔。采用文献检索的方法,查阅近10年文献,综述了有关绣球菌活性成分及提取、生长环境、人工栽培、液体发酵方面的研究进展,为绣球菌进一步开发利用及工厂化生产奠定理论基础。

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