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王雅娟; 刘君; 马传国;
河南工业大学粮油食品学院;
河南工业大学粮油标准化研究所;
亚麻籽油; 食品乳液; 高压均质; 高速剪切; 物理稳定性; 氧化稳定性; 多不饱和脂肪酸;
机译:亚麻籽多酚对亚麻籽水包油纳米乳液的物理稳定性和氧化稳定性的影响
机译:不同结构亚麻籽木质素对亚麻籽油包水乳液稳定性的影响:界面观点
机译:水包油明胶乳液的表征:均质时间的影响
机译:表面活性剂对沥青质界面膜和油包水乳液稳定性的影响。
机译:通过超声功率或高压均质化进行的水包油乳液的稳定性
机译:melissa officinalis冻干水提取物对藻类和亚麻籽水包油乳液稳定性的影响,用作肉制品的功能性成分
机译:油包水乳液的研究:沥青质和树脂的作用
机译:单分散水包油包水双重乳液制剂,例如用于通过剪切,稀释和高压均质阶段从多分散油包水乳液中控制活性剂的释放
机译:一种生产水包油乳液的方法,一种生产含有气泡的水包油乳液的方法,一种生产含有冻结气泡的水包油乳液的方法,一种生产酸性水中水包油乳液的方法,以及一种含有气泡的酸性水包油乳液。水包油乳液的制备方法及应用
机译:单一应用亚麻籽水包油乳液,用于固化和/或防止混凝土结垢
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