首页> 中文期刊> 《高教学刊》 >微课在双语实训课程中的应用研究r——以《西餐烹调工艺》为例

微课在双语实训课程中的应用研究r——以《西餐烹调工艺》为例

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

双语教学是高校教学改革的一部分,微课教学作为近年来出现的新教学方法,文章探讨了西餐烹调工艺课程双语教学中引入微课的必要性,并对其微课设计模式进行了研究.

著录项

来源
《高教学刊》 |2017年第9期|76-77|共2页
作者
余松筠;
展开▼
作者单位

武汉商学院烹饪与食品工程学院,湖北武汉 430056;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
微课; 双语实训课程; 研究;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 应用型本科实训双语课程建设的必要性探究-以“西餐烹调工艺”为例 [J] . 余松筠 . 新课程研究：中旬 . 2016,第009期
2. 微课开发及基于微课的翻转课堂在《多媒体技术基础》实训课中的应用实践——以多媒体技术基础实训课为例 [J] . 李学孺 ,龚萍 ,龚纯妹 . 中国现代教育装备 . 2018,第024期
3. 基于微课的药物制剂技术实训课教学研究——以"单冲压片机的使用"微课设计为例 [J] . 于素玲 . 卫生职业教育 . 2019,第001期
4. 微课在警犬实训教学中的应用研究r——以《警犬技术专业综合训练》实训课程为例 [J] . 王剑峰 ,袁野 . 中国工作犬业 . 2017,第002期
5. 微课在高职实训教学中的应用研究--以“食品理化分析”实训课程为例 [J] . 胡海星 ,张春霞 ,张春艳 . 长沙大学学报 . 2015,第002期
6. 基于北语模课平台的微课设计与应用研究——以高级商务汉语综合课为例 [C] . Feng Chuanqiang ,冯传强 . 第十一届中文教学现代化国际研讨会 . 2018
7. 高职院校实训课堂教学的研究——以《中餐烹调工艺》实训教学为例 [A] . 吕倩蕾 . 2015

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号