首页> 中文期刊> 《湖南科技学院学报》 >茶叶中多酚类物质的提取与快速含量测定

茶叶中多酚类物质的提取与快速含量测定

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

建立了一种简便快速的以没食子酸为基准物质,酒石酸亚铁作为显色剂,测定茶多酚含量的分光光度法,测定的结果令人满意.对茶多酚浸提进行了正交实验,结果表明浸提的最佳条件是70%的乙醇按1:20的物料比浸提30min,温度为70℃,提取次数为一次.最后对浸提液进行萃取提纯.

著录项

来源
《湖南科技学院学报》 |2008年第8期|55-56|共2页
作者
戴永强; 赵雨云; 曾何华;
展开▼
作者单位

湖南科技学院,生命科学与化学工程系,湖南,永州,425100;

湖南科技学院,生命科学与化学工程系,湖南,永州,425100;

湖南科技学院,生命科学与化学工程系,湖南,永州,425100;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 Q0657.32;
关键词
茶多酚; 茶叶; 含量测定;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 黄花夹竹桃叶中总强心苷的快速提取及含量测定研究 [J] . 温时媛 ,陈燕燕 ,李晓男 . 天津中医药 . 2017,第1期
2. 茶叶中茶多糖茶多酚茶咖啡碱的高压脉冲电场快速提取 [J] . 殷涌光 ,金哲雄 ,王春利 . 食品与机械 . 2007,第002期
3. 绿茶、红茶加工工艺对茶鲜叶中多酚类物质的影响 [J] . 李大祥 ,方世辉 ,杨荣俊 . 中国茶叶加工 . 2005,第004期
4. 苦荆茶中多酚类物质的含量测定 [J] . 雷桂兰 ,吴中华 ,刘世旺 . 长江大学学报（自然版）理工卷 . 2005,第001期
5. 乌饭叶中多酚类物质的提取工艺研究 [J] . 余芳 ,郑萍 ,刘晴晴 . 江苏调味副食品 . 2020,第003期
6. 甘肃地区沙棘叶中黄酮和多酚类物质的含量测定 [C] . Sun Guozheng ,孙国政 ,Li Rong . ISA-2018第八届国际沙棘协会大会 . -1
7. 安茶在加工、贮存过程中多酚类物质的变化及提取分离 [A] . 张春泉 . 2015

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号