元素分析-碳同位素比值质谱法在纯正葡萄汁掺假鉴别中的应用

著录项

• 来源
  《分析测试学报》 |2016年第8期|1031-1035|共5页
• 作者

  谭梦茹; 费晓庆; 吴斌; 沈崇钰; 张睿; 丁涛; 刘芸; 杨功俊;

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• 作者单位

  中国药科大学药学院,江苏南京211198;

  江苏出入境检验检疫局食品实验室,江苏南京210001;

  江苏出入境检验检疫局食品实验室,江苏南京210001;

  江苏出入境检验检疫局食品实验室,江苏南京210001;

  江苏出入境检验检疫局食品实验室,江苏南京210001;

  江苏出入境检验检疫局食品实验室,江苏南京210001;

  江苏出入境检验检疫局食品实验室,江苏南京210001;

  中国药科大学药学院,江苏南京211198;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 质谱分析;葡萄;
• 关键词

  元素分析; 同位素比值质谱; 葡萄汁掺假; 碳-4植物糖;