超高效合相色谱/二极管阵列检测器测定螺旋藻保健食品中的类胡萝卜素

李兵; 赵海燕; 刘伟; 范赛; 李丽萍; 吴国华; 薛颖; 赵榕

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超高效合相色谱/二极管阵列检测器测定螺旋藻保健食品中的类胡萝卜素

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建立了超高效合相色谱(UPC2)/二极管阵列检测器(PDA)快速测定螺旋藻保健食品中β-胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素3种类胡萝卜素的分析方法.优化了色谱柱、助溶剂、背压和色谱柱温以及提取溶剂,优化实验条件为:样品采用二氯甲烷-乙醇(2∶1)超声提取,过0.22 μm GHP滤膜后,采用C02-甲醇梯度洗脱,经ACQUITY UPC2 HSS C18 SB(150 mm×3.0 mm,1.8 μm)色谱柱分离,色谱柱温为40℃,背压为2 000psi,外标法定量.3种类胡萝卜素在一定浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数均不小于0.999 3.方法检出限为0.012 ～0.035 mg/g;定量下限为0.040 ～0.120 mg/g;不同水平的加标回收率为82.5％～95.7％,相对标准偏差为7.6％～9.8％.本方法快速、准确,可用于螺旋藻保健食品中3种类胡萝卜素的测定.

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来源
《分析测试学报》 |2015年第7期|813-818|共6页
作者
李兵; 赵海燕; 刘伟; 范赛; 李丽萍; 吴国华; 薛颖; 赵榕;
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作者单位

北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所,北京100013;

北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所,北京100013;

北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所,北京100013;

北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所,北京100013;

北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所,北京100013;

北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所,北京100013;

北京市疾病预防控制中心科研教学管理办公室,北京100013;

北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所,北京100013;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类维生素、类胡萝卜素;
关键词
类胡萝卜素; 超高效合相色谱; 二氯甲烷-乙醇萃取; 螺旋藻保健食品;

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