用芒果皮制备天然芒果微胶囊的研究

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• 来源
  《海南热带海洋学院学报》 |2012年第2期|4-7|共4页
• 作者

  宋维春; 徐云升; 颜宪法; 孙忠华;

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• 作者单位

  琼州学院理工学院;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工程学、食品工艺学;
• 关键词

  芒果皮; 超声波; 微胶囊; 复合凝聚;