基于职教云平台的SPOC教学评价——以《饭店餐饮服务与管理》为例

吉洁; 王屹

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基于职教云平台的SPOC教学评价——以《饭店餐饮服务与管理》为例

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以高职院校学生为研究的对象,以文献探索为研究方法,以教学设计为研究基础,以职教云平台为研究范例,旨在设计与构建基于职教云平台的SPOC翻转教学模式,并将该模式应用于《饭店餐饮服务与管理》课程的教学实践.研究发现:混合式学习模式基于在线教学平台的SPOC教学设计,比传统教学模式和大型网络教学模式更具优势,学生愿意采用此方法进行后续学习.SPOC翻转教学模式增强了师生的有效沟通,帮助教师更有针对性地解答学生问题;提升了学生的学习效率和学习意愿,有效增强了学生的认知能力和主观能动性;提高了学习时间和学习地点的自由度.

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来源
《深圳职业技术学院学报》 |2019年第1期|39-43|共5页
作者
吉洁; 王屹;
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作者单位

深圳信息职业技术学院应用外语学院,广东深圳 518172;

深圳信息职业技术学院应用外语学院,广东深圳 518172;

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正文语种 chi
中图分类计算机化教学;
关键词
职教云平台; SPOC; 教学评价; 饭店餐饮服务与管理;

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