我国食品安全教育的问题与对策分析

郭雨; 叶良均

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分析了食品安全教育的意义:保障人民群众身体健康和生命安全；减少执法成本和提高监管效度；规范生产者行为和提高食品质量.探讨了我国食品安全教育中存在的问题:政府教育力度不强,缺乏明确的法律依据；企业行业自律欠缺,公众参与意识不强；教育内容针对性不强,存在滞后性；教育途径狭窄,教育形式匮乏；对农村的食品安全教育重视不够.在此基础上提出了推进食品安全教育的对策:构建政府主导,有法可依的教育体系；提高企业行业自律,鼓励公众参与；教育内容要具体化、科学化,注重时效性；拓展教育途径,丰富教育形式；重视农村食品安全教育工作.

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来源
《宿州学院学报》 |2014年第1期|46-49|共4页
作者
郭雨; 叶良均;
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作者单位

安徽农业大学人文社会科学学院,安徽合肥,230036;

安徽农业大学人文社会科学学院,安徽合肥,230036;

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正文语种 chi
中图分类其他社会问题;
关键词
食品安全教育; 行业自律; 公众参与; 政府立法;

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