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日本茶新产品研究概况

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cqvip:日本茶新产品研究概况黄建琴（安徽省农科院祁门茶叶研究所，２４５６００）为提高茶在市场上的竞争力，扩大茶叶的销售量，日本近年来致力于提高茶叶品质、开发茶新产品的研究，并取得了一定的成果。如他们开发出的嫌气处理茶，茶叶经嫌气处理后可大幅度增加γ—氨基酪酸...

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来源
《茶叶机械杂志》 |1995年第3期|24-26|共3页
作者
黄建琴;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类各种茶;
关键词
茶; 新产品; 浓香茶; 酶分解茶; 粉末茶; 日本;

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