产地和果形对槟榔主要活性成分及抗氧化活性的影响

陈明洋; 卓小垒; 代佳妮; 于靖; 戚华沙; 吴友根

首页> 中文期刊> 《热带生物学报》 >产地和果形对槟榔主要活性成分及抗氧化活性的影响

产地和果形对槟榔主要活性成分及抗氧化活性的影响

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

cqvip:为了系统研究海南不同产地及果形槟榔的主要活性成分及抗氧化活性,采用比色法测定成熟槟榔青皮和种子的总生物碱和总黄酮含量,采用DPPH,ABTS和FRAP法测定其抗氧化能力,利用SPSS软件进行主成分分析和聚类分析,采用TOPSIS法进行综合评价。结果表明:不同产地的成熟槟榔,其形态指标及抗氧化能力明显不同,TOPSIS综合排序显示白石岭4(BSL4)的抗氧化能力最强;果实越饱满的槟榔,ABTS自由基清除能力越强。

著录项

来源
《热带生物学报》 |2020年第1期|31-41|共11页
作者
陈明洋; 卓小垒; 代佳妮; 于靖; 戚华沙; 吴友根;
展开▼
作者单位

海南大学园艺学院海口 570228;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他;
关键词
槟榔(ArecacatechuL.); 抗氧化能力; 主成分分析; 聚类分析;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 不同产地蜂胶抗氧化活性评价与抗氧化活性成分研究 [J] . 刘学医 ,王晓卉 ,刘丽敏 . 河南农业 . 2020,第020期
2. 发酵对黄精主要活性成分及其抗氧化活性和刺激性的影响 [J] . 杨婧娟 ,张希 ,马雅鸽 . 食品工业科技 . 2020,第002期
3. 天麻主要活性成分分离和鉴定及产地初加工方法对其含量的影响 [J] . 朱仕豪 ,阳楠 ,欧梓轩 . 湖南农业大学学报（自然科学版） . 2019,第002期
4. 品种、产地和采收年份对吴茱萸主要活性成分含量的影响 [J] . 李秦晋 ,魏宝阳 . 激光生物学报 . 2015,第003期
5. 不同产地甜橙果皮提取物抗氧化活性成分及能力研究 [J] . 李娟 ,牛泽宇 ,岳湘齐 . 食品与机械 . 2019,第009期
6. 不同产地沙棘果中黄酮成分、总黄酮和维生素C含量及抗氧化活性的研究 [C] . WANG Cheng ,汪成 ,LI Zhi-hao . 2018年广东省药学会岭南中草药资源专业委员会第三届学术年会 . 2018
7. 蓝果忍冬种子及其籽油主要成分测定及抗氧化活性研究 [A] . 呼延文静 . 2021

产地和果形对槟榔主要活性成分及抗氧化活性的影响

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅