金属离子对甘油脱氢酶的化学修饰

郭英霞; 王世珍; 王兆守; 陈荣; 方柏山

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甘油脱氢酶(GDH)可以催化甘油生成二羟基丙酮.为了进一步探索GDH的活性结构中心,提高GDH的活性,用Mg2+、Mn2+、Ba2+、Ca2+、Zn2+、Cu2+、Sr2+、Ni2+、Cd2+和Co2+等10种金属离子对GDH进行活性中心金属离子置换修饰,筛选出具有修饰效果的离子为Mg2+、Mn2+和Ba2+,修饰后其最大酶活力分别是初始酶活力的3.4,2.0和4.7倍.通过均匀设计对3种金属离子的修饰条件进行了优化,优化后测定的酶活力分别是未修饰GDH酶活力值3.17 U/mL的14.9,11.3和12.4倍,极大地提高了GDH的酶活力.

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来源
《厦门大学学报：自然科学版》 |2011年第5期|883-889|共7页
作者
郭英霞; 王世珍; 王兆守; 陈荣; 方柏山;
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作者单位

厦门大学化学化工学院;

厦门大学海洋与环境学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 Q554.1;
关键词
甘油脱氢酶; 化学修饰; 金属离子; 辅酶;

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