卡玛古籽油中脂肪酸成份分析

王强; 钱秀英; 吴冬玲

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卡玛古籽油中脂肪酸成份分析

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用气相色谱(GC)与气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对卡玛古籽油中的脂肪酸成份进行了定性与定量分析,共鉴定出七种脂肪酸。其各种脂肪酸的含量分别为:棕榈酸(C16∶0)2.50%、亚油酸(C18∶2)16.65%、油酸(Z)(C18∶1)12.38%、油酸(E)(C18∶1)10.03%、16-甲基-十七烷酸(C18∶0)8.08%、二十碳烯-11-酸(C20∶1)0.84%、花生酸(C20∶0)48.43%。

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来源
《新疆大学学报：自然科学版(中英文)》 |2008年第1期|70-71|共2页
作者
王强; 钱秀英; 吴冬玲;
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作者单位

新疆大学理化测试中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 O657.71;
关键词
气相色谱; 气相色谱质谱联用; 脂肪酸; 卡玛古籽;

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