利用生防真菌孢子粉生产中的废米生产饲用β-葡聚糖酶和木聚糖酶的黑曲霉固相发酵条件优化

王晓晓; 冯明光

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为资源化利用生防真菌高纯度孢子粉在生产过程中产生的大量废米,将废米粉按比例混入麦麸作为基础物料,接种黑曲霉固相发酵生产饲用β-葡聚糖酶和木聚糖酶,得到麸米比7∶3的最佳配料;纯麦麸发酵3d后2种酶的产量为353.8、343.8U·g-1干曲.在对发酵时间、配料含水量、补充氮源、微量元素、拌料水的表面活性剂浓度及pH值等单因素分别优化试验的基础上,选取对产酶影响较大的金属离子类型、硫酸铵添加量、拌料水的吐温80浓度和pH进行4因素3水平9处理的正交试验,获得的最优组合为麸米比7∶3的配料中加入0.1%KH2PO4和1%(NH4)2SO4,拌料水为0.3%吐温80和pH5.经3次重复试验验证,用最优组合配料接种后在25℃下发酵54h,β-葡聚糖酶和木聚糖酶产量(±SD)分别达到(716.1±9.2)、(453.0±62.5)U?g-1干曲,远高于优化前相同麸米比配料的酶产量.这一结果为建立环境友好型真菌杀虫剂生产线提供了有用的配套技术,使饲用酶制剂生产节约麦麸30%.

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来源
《浙江大学学报：农业与生命科学版》 |2009年第1期|39-44|共6页
作者
王晓晓; 冯明光;
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作者单位

浙江大学生命科学学院微生物研究所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他应用微生物学;
关键词
黑曲霉; 固相发酵; β-葡聚糖酶; 木聚糖酶;

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