为何食品不像桥梁一样安全

索·莱弗莫; 姚遥

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本文首先将安全作为像桥梁与铁路系统一样的公共消费品,从而提出一个问题,即什么样的投资方案对于安全来讲是最佳的投资方案。随后转向研究个体消费者的消费体验,个体消费者面对安全问题时,每个人有不同的选择和标准,有些人需要额外的安全保障,这就要求这部分人付出相应对价。就此,本文将从单个消费者的角度去进行探讨。鉴于侵权责任和事前监管(并对违反者进行惩罚)在许多发达经济体中是并存的,本文将不讨论对两者的选择问题。在食品安全的分析问题上,我们着重讨论市场中安全保障的必要条件。

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来源
《法律和社会科学》 |2015年第2期|P.154-171|共18页
作者
索·莱弗莫; 姚遥;
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作者单位

芝加哥大学法学院;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类民法;
关键词
个体消费者; 投资方案; 食品加工; 选择问题; 消费体验; 饮水系统; 成本收益分析; 瓶装水; 规模效应; 风险偏好;

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