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共轭亚油酸对猪生产性能及肉品质的研究进展

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摘要

通过对近年来有关CLA在猪生产中研究与应用的综述,重点分析了CLA对猪生产性能、肉品质方面的影响,并讨论了CLA发挥上述功能作用的机制,为生产实际提供了有利的理论依据.

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来源
《畜禽业》 |2007年第4期|64-67|共4页
作者
张丽霞; 车向荣; 薛晖;
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作者单位

山西农业大学动物科技学院,山西,太谷,030801;

山西农业大学动物科技学院,山西,太谷,030801;

山西农业大学动物科技学院,山西,太谷,030801;

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正文语种 chi
中图分类 S861.4;
关键词
共轭亚油酸; 猪; 生产性能; 肉品质; 机理研究;

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