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不要吃没做熟的鱼

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我国一些地区的人们习惯吃淡水鱼生鱼片，许多老年人也如此吃。他们看到国外有的地方吃生鱼片。于是也学着将鱼从鱼骨上剔下来，不经加热。直接蘸作料食用。还有的地方，人们虽然对鱼做了加工，但做得半生不熟，还带着血丝就吃，以为这样吃味道鲜美。其实这种吃法很不科学，会导致人们患肝吸虫病。

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来源
《长寿》 |2009年第1期|48|共1页
作者

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作者单位

无;

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正文语种 CHI
中图分类吸虫病;
关键词
肝吸虫病; 生鱼片; 淡水鱼; 老年人;

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