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请调整好老年人的“自助餐”

         

摘要

据有关部门统计,自1991年以来的4年中,我国60岁以上的老年人口平均增长速度为3.37%。到1995年底,全国已有60岁以上老年人口1.697亿人,占全国总人口的9.76%。科学家预言,到本世纪末,中国将步入老年型国家行列。因此,研究老年医学就显得十分重要,其中最关键的一条是研究老年饮食营养卫生,这对老年人的健康长寿有至关重要的作用。研究结果表明,老年人在一日三餐的配制上注重以下五条原则,有益于老年人的健康和长寿。

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