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临期食品利用的质量问题与监管研究

         

摘要

近几年来,随着社会的不断发展,经济的快速增长,使得人们的生活水平有了质的提高。现如今,人们对于食品安全有了更高的关注度和重视度。临期食品目前受到了社会各界的广泛关注,这一类食品既可以满足消费者的购物欲望,让消费者得到了实惠,同时又能够减少商家的经济损失,销售临期食品是个一举两得的好事。然而,就目前来讲,有部分商家过于重视经济效益,导致临期食品存在诸多质量安全问题,严重影响到了消费者的权益,甚至对消费者的身体健康造成了严重影响。鉴于此,本文主要对临期食品利用的质量问题进行全面分析,了解当前所存在的问题,并提出有效的监管策略,以此保障临期食品的正常销售,充分发挥这一类食品的应用价值,促进我国食品市场稳定发展。

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