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曹同雪; 李仲义;
不详;
冷藏; 品质变化; 牛肉; 冻牛肉;
机译:冷藏条件下改良气氛下各种防腐剂对牛肉末品质的影响
机译:动态条件下双锅煎煮后牛肉和小牛肉肉品质属性和大肠杆菌O157:H7热失活的比较研究
机译:绒球提取物的抗氧化作用,对冷藏牛肉的脂质氧化和牛肉品质的影响
机译:脉冲磁场对冷冻冷藏牛肉末微生物品质和脂质氧化的影响
机译:2002年第04期肌肉营养成分与牛肉适口性状的关系及饮食对牛肉品质的影响。
机译:用1-甲基环丙烯处理并在冷藏和环境条件下保存的'palmer'芒果的品质评估评价用1-甲基环丙烯处理并在冷藏和环境条件下保存的'palmer'芒果的果实的品质
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:输送机上牛肉汉堡等的连续深冻装置,在蒸发器出口处有外壳,将冷空气从蒸发器引导到输送机上
机译:诊断牛肉肉品质的生物标志物和改善牛肉肉品质的饲料成分
机译:区分牛肉品质的Hanwoo FASN基因中的单核苷酸多态性标记物和使用相同SNP标记物测定Hanwoo牛肉品质的方法
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