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呼斯楞; 刘红新; 于洁; 刘文俊; 孙天松;
内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室 内蒙古呼和浩特010018;
乳酸菌; 多样性分析; 16S rRNA基因序列分析; 系统发育树;
机译:乳酸菌亚种发酵的牛奶的特性乳酸菌双乙酰基C1,Lb。 plantarum E1和Leuc。肠膜肠杆菌亚种从津巴布韦传统发酵乳中分离出的mesenteroides E9。
机译:与乳酸菌共培养的耐酸和胆汁酵母的酒精发酵特性,这些乳酸菌是从内蒙古传统手工国产乳制品中分离得到的
机译:乳酸菌菌株发酵乳中血管紧张素转化酶的抑制活性乳酸菌菌株发酵乳中血管紧张素转化酶的抑制活性
机译:从传统鱼类发酵对抗病原细菌中分离的抗微生物生成乳酸菌的筛选
机译:植物乳酸菌/戊糖在黄瓜发酵中的发酵培养及乳酸菌中抗生素耐药性的共轭转移特性。
机译:尼龙袋技术在发酵乳中酵母和乳酸菌的最佳培养时间及发酵豆粕对瘤胃降解的影响
机译:植物乳杆菌和发酵乳杆菌乳酸菌发酵剂对牛奶凝乳中总乳酸菌,酸水平和PH值的影响
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会
机译:用于生产益生菌和发酵乳中的乳酸菌增强粘附活性的方法
机译:提高发酵乳中乳酸菌的生存能力
机译:提高发酵乳中乳酸菌的活力
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