海水中DHA产生菌的筛选及一株高产菌的鉴定

赵玉巧; 杜云建; 王丽燕

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海水中DHA产生菌的筛选及一株高产菌的鉴定

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从海水中筛选产DHA的微生物,共采集海水样品280余份,用苏丹黑染色法得到160株产油脂菌株,在对60株脂肪粒较大的微生物用索氏抽提法提取油脂后,初筛得到油脂含量高于8%的菌株7株.对10株油脂产量较高的菌株进行复筛,编号7-3的菌株油脂含量达到15.9%,DHA在油脂中的含量达到45.2%,选用7-3作为目的菌株.对7-3进行形态特征、培养特征及生理生化特征鉴定,初步判定菌株7-3为酒香酵母属(Brettanomyces sp.).

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来源
《微生物学通报》 |2007年第4期|749-752|共4页
作者
赵玉巧; 杜云建; 王丽燕;
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作者单位

淮海工学院海洋学院,连云港,222005;

淮海工学院海洋学院,连云港,222005;

淮海工学院海洋学院,连云港,222005;

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正文语种 chi
中图分类微生物研究与微生物实验;
关键词
酒香酵母; DHA; 分离筛选; 鉴定;

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