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乳牛对矿物质营养素的需求分析

         

摘要

存在于动物体内的各种化学元素中,除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式出现外,其余元素统称为矿物质或无机盐。矿物质约占乳牛体重的5%,占牛体无脂干物质的21%。矿物质也是牛乳中的重要成分,所以,对乳牛的矿物质营养不能轻视。乳牛需要的矿物元素分常量元素(钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫等)和微量元素(铁、钴、铜、锰、锌、碘、硒和钼等)。

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