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罗璨; 姜泽东; 胡阳; 陈艳红; 万硕; 林景新; 倪辉; 李清彪;
集美大学食品与生物工程学院 福建361021;
福建省食品微生物与酶工程重点实验室 福建361021;
厦门市食品生物工程技术研究中心 福建361021;
福建省安井食品有限公司 福建361021;
厦门唯康食品科技有限公司 福建361021;
K-卡拉胶; 碱处理; 白鲢鱼糜; 白度; 持水性; 凝胶强度; 质构;
机译:磁性纳米填料对K-卡拉胶水凝胶纳米复合材料的溶胀和释放特性的影响
机译:酶和离子交联明胶/ K-卡拉胶IPN水凝胶作为潜在的生物材料
机译:红藻软骨脆片中卡拉胶的提取与纯化
机译:海洋捕捞者,贸易商和公司:世界海藻-卡拉胶经济中的本地和全球动态。
机译:冷冻干燥的K-卡拉胶/壳聚糖聚电解质复合物基插入物:舒马曲坦琥珀酸酯的新型鼻内给药系统
机译:添加不同浓度的CaCl2对牛肉卡拉胶的影响以及卡拉胶添加对硬度和感官品质的影响。
机译:评价卡拉胶作为食品成分的健康方面。
机译:K-卡拉胶酶的制备方法
机译:K-卡拉胶酶的制备过程
机译:k- k-道路网络中K-近邻邻居连接查询的处理方法以及处理道路网络中K-近邻邻居查询的设备
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