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攸县餐饮资源开发与应用

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在长沙、株洲、广州、深圳等地我们经常可以看到大大小小的攸县餐馆、攸县人家、攸县米粉店。我们也能经常听到人们谈论的和湘菜餐馆菜谱上的莱肴有攸县香干、攸县豆腐、攸县晒肉、攸洲血卤麻鸭、红薯粉煮土鸡等，特别是攸县香干已成为国家地理标志商标，2010年上海世博会、广州亚运会的特供湘莱。

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来源
《现代企业文化》 |2011年第30期|139-140|共2页
作者
文艳明;
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作者单位

湖南省商业技术学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类资源开发与利用;
关键词
攸县; 资源开发; 2010年上海世博会; 广州亚运会; 应用; 餐饮; 地理标志; 餐馆;

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