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李云波; 张令文; 孙科祥; 董林;
河南科技学院食品学院,河南,新乡,453003;
麻婆豆腐; 调味料配方; 工艺流程;
机译:麻婆豆腐(英文)
机译:传统药物配方的最前沿:配方的演变和配方研究-具有快速崩解和吸收作用的配方的开发-
机译:HPLC测定酶式水解后婴儿配方配方和成人/儿科营养配方中的总色氨酸,多书性试验研究:最终行动2017.03
机译:竹形配方及材料强度研究(第1部分)竹形调查结果与配方及材料强度试验结果
机译:对定量给料器和定量给料盘封装器的配方要求进行比较研究,模拟塞子形成,并为配方设计专家系统创建规则。
机译:Ibarra等人对生物等效性研究中的按配方相互作用的研究:配方和实验条件的重要性的回应。
机译:抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性,叶绿素含量以及黑桑叶,黑桑叶粉,果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方,目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色,味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉,黑桑叶粉和削皮粉,鸡蛋,水,盐和碳酸氢钠等其他材料制成,这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69%的面粉,14.25%的黑桑叶面粉,3.06%的去皮水果和面粉,其他材料是30%的水,10%的鸡蛋,2%的盐和1%的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05%的粗纤维含量,12.93%的蛋白质,274.31%的吸水率,4.31的颜色属性,3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字:黑桑叶干面条,优化。
机译:高级废玻璃配方模型灵敏度研究。 2009年玻璃配方模型与1996年玻璃配方模型
机译:复合调味料
机译:包含动物胎盘提取物和复合调味料的胎盘汤
机译:溶胀颗粒状复合调味料及其
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