玉米酒精厂副产品玉米油生产技术

陈亮; 曹朋; 张昊; 张庆军

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玉米酒精厂副产品玉米油生产技术

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酒精厂以玉米为原料可以从中提取到副产品玉米油,一般有两种方式:利用精炼技术直接从玉米中提取,具体做法为对玉米的胚芽进行收集、处理、压榨和浸出及最后提取出含少许杂质的毛油;在经过蒸馏后的酒槽中,利用溶剂的特性浸出得到不纯净的玉米毛油,毛油再经过进一步精炼得到一级玉米油或优质玉米油。玉米油中含有一定量的亚油酸,是一种具有营养价值的食用油。因此利用好玉米酒精厂的副产品,作为提取玉米油的原料,可以有效增加玉米酒精厂的利润。

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来源
《现代食品》 |2017年第9期|P.47-49|共3页
作者
陈亮; 曹朋; 张昊; 张庆军;
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作者单位

吉林燃料乙醇有限公司;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类各种食用油;
关键词
玉米油; 玉米胚芽; 精炼技术; 市场经济;

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