浅析食品安全检测中分析化学技术的应用

白淼; 杨洁

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浅析食品安全检测中分析化学技术的应用

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cqvip:在当今社会,食品安全问题频繁发生,各大企业食品存在安全隐患的问题不断被报道。因此,食品安全质量以及如何对食品安全进行检测成为了人们关注的重点。对食品安全进行技术检测,主要是通过化学手段来实现,但是随着科学技术的不断发展,化学检测技术的弊端不断显现,因此如何完善化学检测技术成为技术领域需要攻克的难题。

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来源
《现代食品》 |2019年第15期|P.180-182|共3页
作者
白淼; 杨洁;
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作者单位

[1]谱尼测试科技(天津)有限公司天津300000;

[2]英鹏(天津)食品科技有限公司天津301718;

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正文语种 chi
中图分类食品安全与卫生;
关键词
食品; 安全检测; 分析化学技术;

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