玉米黄素转化为虾青素的工艺参数研究

王严飞; 刘燕青; 陶正国; 陈小兵; 陈佳; 余勃; 陆豫

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玉米黄素转化为虾青素的工艺参数研究

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本文通过氧化剂氧化玉米黄素得到虾青素,并对实验中的主要影响因素进行了筛选和优化.实验结果表明,以三氯甲烷做溶剂,溴酸钠为氧化剂,三氯甲烷/玉米黄素(v/m)为40,溴酸钠/玉米黄素为6,温度为30℃,pH为9.5,反应时间为12 h时,产物含量最高,达69％,产率为74％.通过液-质联用、核磁共振氢谱以及红外光谱确定了最终产物.

著录项

来源
《天然产物研究与开发》 |2014年第2期|278-282|共5页
作者
王严飞; 刘燕青; 陶正国; 陈小兵; 陈佳; 余勃; 陆豫;
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作者单位

南昌大学中德联合研究院,南昌330047;

南昌大学药学系,南昌330006;

广州立达尔生物科技有限公司,广州510530;

广州立达尔生物科技有限公司,广州510530;

南昌大学药学系,南昌330006;

南昌大学中德联合研究院,南昌330047;

南昌大学中德联合研究院,南昌330047;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类有效成分的分离与提取;
关键词
玉米黄素; 虾青素; 氧化;

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