辐照猪肉产生的2-十-二烷基环丁酮剂量检测及其微波加热影响

著录项

• 来源
  《核技术》 |2009年第5期|356-360|共5页
• 作者

  郑建飞; 徐刚; 吴明红; 焦正; 郭晓亚; 万小娟; 刘宁;

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• 作者单位

  上海大学射线应用研究所,上海,200444;

  上海大学射线应用研究所,上海,200444;

  上海大学射线应用研究所,上海,200444;

  上海大学射线应用研究所,上海,200444;

  上海大学射线应用研究所,上海,200444;

  上海大学射线应用研究所,上海,200444;

  上海大学射线应用研究所,上海,200444;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 R155.55;TL752;
• 关键词

  γ辐照; 猪肉; 2-十二烷基环丁酮; 微波;