绿豆治疗皮肤病

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绿豆,又称青小豆性味甘寒、人心、胃经清热解毒、消暑利尿据测定,每百克含蛋白质22.1g,脂肪0.8g,碳水化合物59g,钙49g,铁33.2mg、磷16.8mg以及粗纤维,并含有氨基酸、胡萝卜、素、磷脂、硫胺素、核黄素等丰富的微量元素,尤其苯丙氨酸和赖氨酸含量较高,如与大米混合食用,会提高它的营养价值.

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来源
《东方食疗与保健》 |2011年第12期|31-31|共1页
作者
江艾;
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正文语种 chi
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