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谈谈我国休闲食品与设备

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摘要

休闲食品已风靡全球,欧美等发达国家发展很快,已成为食品业不可缺少的部分,受之刺激,促使加工设备飞速发展。我国近几年在这方面也有了较大的发展,取得了可喜的成绩,但,较之国际水平仍有差距。我们要加快发展步伐,努力发展适合我国国情的、具有我国特色的休闲食品与设备。

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来源
《包装与食品机械》 |1993年第3期|33-37|共5页
作者
余礼国;
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作者单位

无;

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正文语种 chi
中图分类其他食品制造;
关键词
休闲食品; 设备;

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