你真会泡普洱吗?

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饮茶方法的改变和演进，是随着人们对茶叶加工水平的不断提升而改进的。茶叶自从被人们发现和利用到现在，经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶，乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类的发展过程。这其中，几乎每次茶叶加工技术的提升，都会带来饮茶方法的演变。大体说来，从先前到现在，饮茶方式主要经历了煮茶、煎茶、点茶、泡茶四次较大的演变。

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来源
《普洱》 |2016年第1期|28-34|共7页
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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 F729.44;
关键词
茶法; 流变史; 茶叶加工技术; 普洱; 品茶; 饮茶方法; 加工水平; 类的发展;

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